Mehmet UZEL / KAYSERİ (İGFA) –Melikgazi’yi daha ileriye taşıyacak ve Kayseri’ye değer katacak olan vizyon projeleri ile ses getireceklerini söyleyen Başkan Palancıoğlu, “Kayseri, tarihin derinliklerinden beri çemenlenmiş pastırmanın ana vatanıdır. Kayseri pastırması, şehre gelenlerin hem tattığı hem de yanlarında giderken götürdüğü lezzetlerin başında geliyor. Çemeni, baharatı, kurutuluş şekli ve usta ellerde doğranışı ile Kayseri’nin ticari hayatında da önemli rol oynuyor. Pastırma-Sucuk Atölyesi ve Müzesi projemiz ise, pastırma, sucuk, sucuk içi ve çemen kültürünü tescilleyecek. Kayseri dışından gelenler pastırma ve sucuğun nasıl yapıldığını öğrenecek ve görecek. Tadımlar da yapılacak. Kayseri dışından gelen misafirlerimiz sucuk nasıl yapılır, pastırma nasıl dilimlenir öğrenip görecekler. İçinde bulunan lokantasında sucuk ekmek, sucuk içi gibi lezzetlerin tadına bakılabilecek. Çocukluğumuzda evde sucuk doldurmak bizim için güzel anılardı. Evlerde sucuk içi de yapılırdı. Bu kültürümüze sahip çıkmamız lazım. Kayseri’nin pastırma ve sucuk kültürü inşallah burada yaşayacak. Bu projemizi restorasyonu tamamlanmak üzere olan Gön Han’ın içinde hayata geçirmeyi düşünüyoruz. Hem merkezi bir yer hem de pastırmacılara yakın. Esnafımızın da işi bu proje ile daha da canlanmış olacak.” dedi.
Related Posts
Bingöl’de korkutan çatı yangını
Bingöl’ün Genç ilçesinde bir evde çıkan yangın söndürüldü. Yangından dolayı evde maddi hasar oluştu.
Ürdün, Gazze için gözünü kararttı! Gece yarısı uçaktan paraşütlerle ilaç attılar
İsrail’in saldırıları ve ablukası nedeniyle hayatın durduğu Gazze yangın yeri. Kente Refah Sınır Kapısı üzerinden kısıtlı miktarda yardımların girmesine izin verilirken Ürdün Kralı 2. Abdullah, gece tıbbi malzeme ve ilaçlarla dolu uçaktan paraşütlerle Gazze’ye yardım ulaştırıldığını açıkladı.
Erciyes Uluslararası Yol Bisiklet Yarışları nefesleri kesti
Kayseri Büyükşehir Belediyesi Erciyes A.Ş., Erciyes Uluslararası Yol Bisiklet Yarışları’na ev sahipliği yaptı.