Besin krizine tahlil teklifleri İstanbul’da ele alınacak

Artan dünya nüfusu, iklim krizi, savaşlar nedeniyle son yılların en değerli gündemi olan gıda, tüm üretim ve tedarik ağıyla tahlil arayışına girdi. Bu arayışa tahlil olmak gayesiyle İstanbul, 30 Kasım-3 Aralık tarihleri ortasında besin kesiminin en değerli memleketler arası tertiplerinden olan YES FOOD EXPO & FORUM’a ev sahipliği yapacak.

BİFAŞ (Birleşik Fuar İmal A.Ş) tarafından tertibi gerçekleştirilecek ve 30 Kasım-3 Aralık tarihleri ortasında İstanbul Fuar Merkezi’nde düzenlenecek etkinlikler, birbirinden değerli içeriklerle göz dolduracak.

Kesime milyonlarca dolarlık bir hareket katmayı hedefleyen ve BİFAŞ A.Ş tarafından tertibi gerçekleştirilecek YES FOOD EXPO & FORUM’un Ataköy’de gerçekleştirilen basın lansmanı açılış konuşmasını yapan YES FOOD FORUM ve TABADER Lideri Prof. Dr. Mustafa Bayram, dünya genelinde yaşanan gıda krizine dikkat çekti. 2007-2008’de yaşanan ve küresel bir ekonomik krize de sebep olan ‘Gıda Krizi’nin 2017-2018 yılında tekrardan yaşanmaya başladığını ve pandemi ile doruğa çıktığını söyleyen Prof. Dr. Bayram, ‘’Son Ukrayna-Rusya savaşı ile bu kriz bir nevi tüm dünyada bir kaosa yanlışsız evrilmiştir. İklim değişikliği ile besin krizi en yüksek noktaya ulaşılmıştır. 2030 yılına kadar da devam edeceğine inanılmakta. İşte YES FOOD FORUM, besin krizinden kurtulmak için tüm dünyaya istikamet verecek’’ dedi.

‘’ULUSLARARASI BİR ÇIKIŞ YOLU HEDEFLİYORUZ’’

Besin konusunda yaşanan ve yaşanacak meseleler korku verici olmasından ötürü memleketler arası seviyede bir inisayatif alarak bir çalışma kümesi oluşturduklarının altını çizen Prof. Dr. Bayram, YES FOOD FORUM olarak “Gıdanın Davos’’unu Türkiye’de yapmak için bir müddettir çalıştıklarını vurguladı. Prof. Dr. Bayram, ‘’Bu faaliyet YES FOOD FORUM ve YES FOOD EXPO’nun birleştirilmesi ile de dünyadaki besin ve besin araçlarıyla ilgili yapılan pek çok işin başkanı olacak halde YES FOOD EXPO & FORUM (İstanbul) olarak kurgulanmıştır’’ diye konuştu.

Prof. Dr. Bayram açıklamasının devamında şu tabirleri kullandı:

‘’Forum ile geleceğe yönelik aldığı sorumluluk ile besine yeni bir bakış açısı kazandırmayı hedefliyoruz. Ayrıyeten; sürdürülebilir, inançlı, adil, etraf ve gezegen ile dost bir besin sisteminin tüm dünyaya yansıması da öbür emellerimizi oluşturuyor. YES BESİN FORUM’da besin dalının önde gelen temsilcileri ve akademisyenleri, bölümün karşılaştığı zorlukları ve tahlil yollarını ele alacak, yeni üretim ve tüketim trendlerine mercek tutacak. Besin kesimi ile yeni besin sistemini yine şekillendirmek gerekiyor.’’

‘’8,5 TRİLYON DOLARLIK BÖLÜM İSTANBUL’DA BİRARAYA GELİYOR”

Milletlerarası manada dalda dünyanın en kıymetli tertibini hayata geçirecek YES FOOD EXPO&FORUM’la ilgili bilgiler veren BİFAŞ A.Ş İdare şurası Lideri Ümit Vural’da yaptığı açıklamada, memleketler arası bedele sahip olan aktifliğin, dünya için besin vizyonunu çizecek, bölüme milyonlarca dolarlık hareket kazandıracak değerli bir tertip olacağını söyledi.

Besin sanayisini tek çatı altında buluşturacak YES FOOD EXPO & FORUM’da, markaların en yeni uygulamalarını vitrine çıkartacağını da tabir eden Vural, firmaların en yenilikçi eserlerini tanıtma imkanı bulacağını ve ulusal ve memleketler arası pazarlarda öne çıkmak isteyen markaların, yeni iş irtibatları ve iştirakleri yakalama fırsatı yakalayacağını söyledi. Vural, ‘’Gıda sanayisinin yenilikçi kapasitesini artıracak olan fuar, kesime milyonlarca dolarlık hareket kazandıracak. Besin dalı 8,5 trilyon dolarlık hacmiyle tüm dünyada stratejik manada değerli bölümlerin başında geliyor’’ diye konuştu.

‘’100 ÜLKE, BİNLERCE ZİYARETÇİ KATILACAK’’

YES FOOD EXPO’nun, 25 yılı aşkın deneyimiyle çeşitli kesimlerde milletlerarası ihtisas fuarları düzenleyen BİFAŞ Birleşik Fuar İmal A.Ş. organizatörlüğünde, her yıl yurt içi ve yurt dışından yüz binlerce ziyaretçi çeken İstanbul Fuar Merkezi’nde 30 Kasım-3 Aralık gerçekleştirileceğini söyleyen Vural, ‘’YES Fuarı’nda, dünyanın 100’e yakın ülkesinden binlerce ziyaretçi ile buluşma ve firmalara erişme imkanı sağlanacak.

‘’DİJİTAL BESİN, İNOVATİF ESERLER VE BİOTEKNOLOJİK BESİNLER BÜYÜK İLGİ GÖRECEK’’

Vural fuara ait konuşmasının devamında, “Tarladan sofraya besin tedarik zincirindeki tüm paydaşları buluşturacak olan YES EXPO&FORUM’da unlu mamullerden et ve süt eserlerine, şekerlemelerden dondurulmuş besinlere, işlevsel besinlerden organik eserlere, yenilikçi besinlerden coğrafik işaretli eserlere, askeri besinlerden atıştırmalıklara, içeceklerden baharatlara, vegan ve vejeteryan besinlerden bioteknolojik eserlere kadar birçok kümede dijital besinler, inovatif eserler sergilenecek’’ diye konuştu.

SÜRDÜRÜLEBİLİR GELECEK İÇİN ‘YES ÖDÜLLERİ’ VERİLECEK

Vural, ‘’Dört gün sürecek fuarda iştirakçi firmalar workshoplar gerçekleştirerek. Ar-Ge çalışmalar sonucu geliştirdikleri sürdürülebilir, yenilikçi ve lezzetli eserlerini ziyaretçilere tattıracak. STK, Start-up ve AR-GE kuruluşlarının çalışmaları kıymetlendirilerek geleceğe yeni ufuklar açan projeler teşvik edilecek. Dünyanın ve Türkiye’nin yiyecek ve içecek alanındaki en argümanlı buluşması olmaya hazırlanan ve dalın bütün paydaşlarını bir ortaya getirecek tertipte, kesimle ilgili en son trendler, yeni eserler ve yeni iş iştirakleri için yer hazırlayacak’’ dedi.

TİM (Türkiye İhracatçılar Birliği) Lideri İsmail Gülle, YES EXPO & FORUM’un Türkiye açısından kıymetli bir aktiflik olduğuna dikkat çekerek, “2021 yılında tarım ve hayvancılık dalları ihracatımız da yüzde 22 artışla 29,7 milyar dolara ulaştık. İhracattaki güçlü performansımız bu yıl da üzerine koyarak devam ediyor. Nisan ayında geçen yılın tıpkı ayına nazaran yüzde 25 artışla 23,4 milyar dolar ihracat yaptık. Kelam konusu devir ihracatımızda tarım kesimlerimiz yüzde 12’lik hisseyle 2,8 milyar dolar ihracata ulaştı. 2022’nin birinci dört ayında ihracatımız 83 milyar doları aştı. Bunun yüzde 13’üne karşılık gelen 11,1 milyar dolarlık kısmı tarım kesimlerimiz tarafından gerçekleştirildi” diye konuştu.

BESİN DÜNYANIN EN DEĞERLİ GÜNDEMİ

GAİB (Güneydoğu Anadolu İhracatçılar Birliği) Lideri Ahmet Fikret Kileci de yaptığı konuşmada, tüm dünyada yaşanan besin krizine vurgu yaparak, ‘Pandemi bize gösterdi ki besin dünyanın en değerli gündemi Kaynaklarımızı gerçek formda kullanmak ve hayata geçirmek zorundayız” dedi.

Toplantıya ayrıyeten yurt dışından PepsiCO Food Safety and Küresel Process Authority ve IFTPS İdare Heyeti Lideri Dr. Abdullatif Tay, GPD Dünya Bakliyat Konfederasyonu İdare Şurası Lideri Cem Boğuşluoğlu, Future Fodds ve LWT  Food Science and Technology, Director of Food Science Program Yeni Zelanda Prof. Dr. Siew Young Quek, Anbar Univesty Dr. Saad Yousif Ibrahim online iştirak gösterdi.

YES FOOD FORUM BİRBİRİNDEN ENTERESAN BAŞLIKLAR İÇERİYOR

Memleketler arası seviyede uzmanları ve kuruluşları bir ortaya getirecek forumda gerek lokal ve gerekse global alanda yeni besin sistemleri, sürdürebilirlik, yeşil güç, besin güvenliği, besin siyasetleri ve iktisadı, su güvenliği, iklim değişimi, karbon ayak izi, yeşil mutabakat, besin stokları, inançlı besin üretimleri, küresel besin lojistiği ve yenilikçi besinler üzere bahisler masaya yatırılacak, özel gündemle oturumlar gerçekleştirilecek.

30 Kasım- 3 Aralık ortasında İstanbul Fuar Merkezi’nde düzenlenecek YES FOOD FORUM’da, dijital besin, besin krizleri ve beklenen tehditler, dünya ve ülke besin garanti durumları, besin iktisadı, dünya besin stratejileri, dünya ve ülke besin garanti durumları, pandemi-savaş-iklim-gıda bağları, ülke besin siyasetleri ve stratejileri, global besin ticareti, besin lojistiği, yeni besinler, ömür üslubu ve besin, iklim değişimi ile beklenen değişimler üzere kıymetli başlıklar yer alacak.

KAYNAK: DHA

Related Posts

Yangın söndürme helikopteri düştü: 2 ölü

Muğla’nın Marmaris ilçesi Yalancıboğaz mevkiinde kızılçam ağaçlarıyla çevrili ormanda dün saat 12.30 sıralarında henüz belirlenemeyen nedenle …

Doğalgaz takviyesi başvurusu nasıl yapılır? Devletten 1.150 lira ısınma yardımı

Aile ve Toplumsal Hizmetler Bakanı Derya Yanık tarafından yapılan açıklamada 3 milyar TL bütçe ile hayata geçirilen ‘Doğalgaz Tüketim Desteği’ne …

Kamyonet kırmızı ışıkta bekleyen servise çarptı: 1 meyyit, 6 yaralı

Sultanhisar’da bu sabah saat 07.00 sıralarında Aydın istikametinden Nazilli tarafına giden Ahmet Yörük yönetimindeki plakalı kamyonet, kırmızı …

Fenerbahçe penaltı kazandı, Jorge Jesus kenarda kendini paraladı! Israrla Pedro’yu işaret etti

Fenerbahçe’nin Alanyaspor’u 5-0 yendiği karşılaşmada sarı-lacivertlilerin teknik direktörü Jorge Jesus’un kazanılan penaltı sonrası …

Şoke eden an! Belediyenin bisikletlerini çaldılar

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından halkın kullanımı amacıyla ücretli olarak kiralanan bisikletler zaman zaman çalınıyor ve hasara uğruyor …

Güngören’de İETT otobüsü tramvay yoluna girdi: Seferler aksadı

Son günlerde İETT otobüsleri kaza olaylarıyla gündeme geliyor. Son olarak İstanbul’un Güngören ilçesindeki tramvay yoluna sabah saatlerinde …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.